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MF0711_2: Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería

MF0711_2: Seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería

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Información e Inscripción.

– Dirigido a:

  • Desempleados/as (mayores de 18 años, inscritos/as en el SAE a fecha de inicio del curso) 
  • Ocupados/as (sólo en caso de que las plazas no sean ocupadas por personas desempleadas y hasta un límite del 30 % de las plazas, su centro de trabajo debe radicar en Andalucía). 

– Modalidad:

Presencial

 

– Duración:  60h.

 

– Coste:

Gratuito 

 

– Certificación:

Grado B de Formación Profesional (Certificado de competencias) 

 

Certificado Profesionalidad Asociado:

HOTR0508 SERVICIOS DE BAR Y CAFETERÍA  

 

 

 

OBJETIVO GENERAL: UC0711_2: Actuar bajo normas de seguridad, higiene y protección ambiental en hostelería. 

Higiene alimentaria y manipulación de alimentos. Limpieza de instalaciones y equipos de hostelería. Incidencia ambiental de la actividad de hostelería. Gestión del agua y de la energía en establecimientos de hostelería. Buenas prácticas ambientales en los procesos productivos de establecimientos de hostelería. 6. Seguridad y situaciones de emergencia en la actividad de hostelería. 

Nivel 3: Cumplir alguno de los requisitos:

Título de Técnico o Técnico Superior, de Bachiller o equivalente a efectos de acceso.

Certificado Profesional de nivel 3. Certificado de competencia incluido en la oferta a realizar.

Certificado Profesional de nivel 2 de la misma familia profesional.

Curso de formación específico preparatorio para el acceso a ciclos de grado superior.

Prueba de acceso a ciclos formativos de grado superior.

Título de Técnico 

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Miembros

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